８月の試食勉強会
2014年08月07日 9:04 PM
今日８月７日は「立秋」。
これ以降は「残暑」というそうですが、
まだまだ暑さも厳しい日が続きそうですね。。。
そんな中、今日はスタッフの試食勉強会がありました！
勉強会なので、お客様に料理内容を説明できるようしっかり勉強するのが一番ですが、
美味しいお料理を食べられるのは幸せ(*^^*)
今月は夏の食材“鱧”を使った献立になっています。
「鱧の子寄せ」に大文字を描いてみたり
「鱧すき」
「鱧ごはん」 等々。。。
水物はヨーグルトシャーベットでさっぱり♪
ご紹介したのは一部で、当日の仕入れ状況やご予算によって内容は異なります。
美味しいものを食べて、暑さなんてふっとばしましょう！！