新郎様のお点前でおもてなし

2014年05月31日 9:28 PM

本日も素敵なご縁で、大切な１日のお手伝いをさせていただきました。

ご家族様をはじめ、近しい方々をまねいてのお食事会。

おふたりが皆様をもてなすためにお考えになられたのは、新郎様自らがお点前をすることでした！

待合『花』には、以前新郎様が宗匠からいただいたという扇を飾らせていただきました。

最初は少し緊張気味だった新郎様、、、

皆様におもてなしのお気持ちは伝わったことと思いますよ。

この後、『松重』でのお食事会に移動されました。

新婦様が心を込めておられた折鶴がゲストをお迎えされました。  

引越されたばかりで慣れないことも多いと思いますが、また遊びにきていただけるのを楽しみにしています。

Ｋさん、Ｎさん、末永くお幸せに(*^^*)

昨日のお食事会

2014年05月19日 8:06 PM

昨日はご親族様のおひろめ食事会がありました。

会場は、お庭に面した１階『松重』。

おふたりに近い方ばかりの御席で、

アットホームなあたたかい時間を過ごしていただくことができました。

手作りの席次表には、新婦様がおふたりの似顔絵やお庭の様子が描かれていたんですが、

記念にいただきたかったくらい(>_<)

素敵な仕上がりでした！

Ｍさん、Ｋさん、末永くお幸せに～

新緑の中で

2014年05月11日 6:22 PM

GWも終わりましたね。

連休が長かった方はリズムをとりもどすのが大変だったかもしれません。

これからしばらくは祝日のない週が続きます。

世間では「5月病」なんて言葉も聞きますが、

季節の変わり目は体調を崩しやすくなるのでお気を付けくださいませ。

さて、昨日は大広間『七重』でご披露宴がありました。

新緑のイメージのグリーンのランナーに、落ち着いた雰囲気のおふたりにぴったりの会場装花。

多くのゲストの方の祝福を受けられて幸せそうなおふたりの笑顔には

私達スタッフも幸せのおすそわけをいただいた気持ちになります。

実は、竹茂楼でお顔合せをしていただいたときからのご縁なんです(#^.^#)

ゲストの皆様にもおいしい料理を召し上がってもらいたいとの思いで歓談中心のご披露宴となりました。

お料理を重視されているおふたりには料亭ウェディングという選択もありですね！

５月の試食勉強会(^^)

2014年05月06日 3:36 PM

さて今日はＧＷ最終日。

今年は平日が間にあったので、大型連休というよりは連休が何回か続いたような印象でしょうか。

皆様はどんなＧＷをお過ごしになられましたか？

竹茂楼ではたくさんのお客様をお迎えしました。

そんなＧＷも終わり、ほっとひといき、、、

ではなく、スタッフは今月もお料理の勉強に励みました！

５月は端午の節供もあるので、

先付のときに、剣を模した菖蒲＆蓬をご用意しています。

菖蒲は邪気を避け魔物を祓う薬草といわれているんですね。

 「鮎塩焼き」

昔は蓼酢が苦くて食べられなかったんですが、竹茂楼のは美味しくいただいてます(#^.^#)

 「但馬牛」を小鍋で熱々の状態で。

試食に参加したスタッフにとっては、ＧＷの間頑張ったご褒美の試食勉強会になりました。

GW後半です

2014年05月04日 6:20 PM

今年のGWは、連休の間に平日があったため、近場で過ごされる方も多いようですね。

京都に来られる観光客もやはり多いように感じます。

そんなGW後半、『七重』でご披露宴がありました。

今回は角テーブルでした。すっきりした感じがいいですね(^^)

高砂席にもゲスト卓にも、ピンクの芍薬が飾られました。

竹のグリーンとの相性も抜群！

スタッフの間でも「あの花欲しい～」との声が出ました（笑）

鏡開きの樽の前にも同じお花を飾って会場全体をコーディネート。

連休中の披露宴は、ゲストのことを考えて避けられることもあるようですが、

京都には観光する場所もたくさんあるので、

ご遠方のゲストの皆様には是非観光も兼ねてお越しいただけるよう案内したいですね！