京都 ブライダル
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お料理・シェフ

お二人だけの
オーダーメイドのお料理を
創りあげませんか

♡ 大好きな食材を取り入れたい!

♡ 想い出の料理を披露宴の料理にも

♡ 出身地のこだわり食材や名産品を味わいたい

基本の「祝い懐石」以外にも
ご要望に応えたメニュー・食材を利用したお料理で
お二人とゲストをお迎えいたします

当亭のお料理は四季を取り入れ、
毎月、お二人のために調理長が献立を創りあげています

さらに
上記のように“こだわり食材”を取り入れることにより
お二人の想い出に残る料理をご提案します


お料理のご案内

祝い懐石 20,000円(税サ別)

祝肴 椀 造里 家喜物 揚物 祝飯 多喜合 御飯 果物

一例

  • 《祝肴》子持ち昆布 車海老黄味寿し 一寸豆 絹田巻 芽くわい|南天いくら お多福百合根 子持ち諸子山椒煮 添え 祝なます
  • 《祝飯》赤飯 カラスミ
  • 《椀》春日鯛 神馬草 結び紅白餅|うぐいす菜 木の芽
  • 《造里》鯛 とろ鮪 剣先いか 寿のり|紅白より 防風 土佐じょうゆ
  • 《家喜物》但馬牛炭火焼 トリュフ キャビア|ホワイトアスパラ パプリカ セルフィーユ
  • 《揚物》伊勢海老あられ揚げ 天子煎出し|タラの芽 アスパラ 蕗の唐
  • 《多喜合》海老芋 蓮根いとこ煮 あわび|ひさご人参 小松菜 柚子
  • 《御飯・香物》名物 うなぎ蒲焼き|おこわ皮包み しば漬 水菜
  • 《果物》メロン 苺

《祝肴》子持ち昆布 車海老黄味寿し 一寸豆 絹田巻 芽くわい
南天いくら お多福百合根 子持ち諸子山椒煮 添え 祝なます

祝い懐石 15,000円(税サ別)

祝肴 椀 造里 家喜物 揚物 祝飯 多喜合 御飯 果物

一例

  • 《祝肴》子持ち昆布 車海老黄味寿し 芽くわい お多福百合根|諸子山椒煮 一寸豆 南天いくら 添え 祝なます
  • 《椀》油目葛打ち|花菜 結び人参 木の芽
  • 《造里》鯛 とろ鮪 剣先いか 寿のり|紅白より 防風 土佐じょうゆ
  • 《祝飯》赤飯 木の芽 カラスミ
  • 《家喜物》笹かれい酒盗焼き|酢取り茗荷 花豆
  • 《揚物》白魚あられ揚げ 車海老 芋|椎茸 タラの芽 蕗の唐
  • 《多喜合》海老芋 蓮根いとこ煮 穴子年輪巻き|ひさご人参 小松菜 柚子
  • 《御飯・香物》こしひかり 名物 うなぎ蒲焼き|大根 水菜 しば漬
  • 《果物》オレンジ 苺 ヨーグルトシャーベット

《祝肴》子持ち昆布 車海老黄味寿し 芽くわい お多福百合根
諸子山椒煮 一寸豆 南天いくら 添え 祝なます

季節の料理

季節の旬の食材を彩り美しく 愛でていただく・・・